Р О
Е
К Т
С
П
Е
Ц П
Р
О
Е
К Т
С
П
Е
Ц П
Р
О Е
К Т
С
П
Е
Ц П
Р О
Е
К Т
С
П
Е
Ц П
Р О
Е
К Т
дельные энтузиасты. Мы создаем
некоммерческую
организацию,
которая
объединит
фермеров
и
специалистов
по
сертификации
и переработке продуктов, а те по-
могут фермерам подниматься на
ступеньку выше».
«Лавочники» будто стремятся
построить
свое
маленькое
госу-
дарство - хотя бы в области га-
строномии. «Если Борис раньше
был журналистом, то сейчас он
выстраивает что-то вроде альтер-
нативной реальности», - характе-
ризует работу Акимова Александр
Михайлов, в прошлом айтишник,
он отвечает за юридическую и фи-
нансовую стороны проекта. «Меж-
ду здоровой едой и правильным
устройством жизни есть прямая
связь», - уверяет Акимов. Василий
Пальшин,
прежде
торговавший
одеждой и вступивший в дело по-
следним из троицы, не любит об-
щ аться с прессой, зато находит об-
щий язык с фермерами: он ведает
закупками и логистикой.
«Когда я занимался банковски-
ми системами, криптографией, был
1Т-директором в компании по про-
изводству пластиковых карт, ду-
мал, бывало, о смысле жизни: зачем
я трачу время на эту возню? - вспо-
минает Александр. - Сейчас этих во-
просов уже нет. Вообще становится
все больше людей, которые задумы-
ваются о том, что они употребляют
в пищу и чего вообще хотят».
Мы стоим с Михайловым по-
среди городского огорода в сотне
Между здоровой
V
едой
и
правильным
устройством жизни
есть прямая
связь
метров
от
штаб-квартиры
про-
екта. Выкупить грядку на сезон
стоит
10 тысяч рублей. Наблю-
дать за посадками можно через за -
крепленную напротив вебкамеру.
В Петербурге, на острове «Новая
Голландия», где этим летом открыл-
ся филиал «Лавки», тоже разбили
огород. В грядки с капустой, сала-
том и укропом воткнуты таблички
с именами хозяев. Арендаторы в
Питере - в основном медийные и
выставочные проекты, в Москве
же на табличках можно прочесть и
простые женские имена.
Я обращаю его внимание на по-
литический мазок в гедонистиче-
ской картине «Лавки»: в грядки одно-
го ряда воткнуты таблички с именем
премьера. «Есть одна компания, она
продает сувенирку с изображением
Путина, - беззаботно смеется тот. -
Кто конкретно, не вспомню. Но не
очень шибко пока растет. А вот на
грядке Департамента природополь-
зования и охраны окружающей сре-
ды все прямо колосится». ♦
Р О
Е
К Т
С
П
Е
Ц П
Р
О
Е
К Т
С
П
Е
Ц П
Р
О Е
К Т
С
П
Е
Ц П
Р О
Е
К Т
С
П
Е
Ц П
Р О
Е
К Т
предыдущая страница 54 Chief Time 2011 09 читать онлайн следующая страница 56 Chief Time 2011 09 читать онлайн Домой Выключить/включить текст